吃饭远离6个字,脾胃慢慢养回来
中医常说,脾胃是后天之本,气血生化之源,更有“内伤脾胃,百病由生”的说法。可现实是“十人九脾虚”——三餐不规律、顿顿重口味、冰饮不离手……现代人的生活习惯,几乎都在给脾胃“添堵”。更让人担心的是,很多人根本没察觉自己脾胃不好,在生活中还爱吃那些很伤脾胃的食物,硬生生把小问题拖成了慢性病。

脾胃很怕这6个字
很多人的脾胃问题,都是“吃”出来的。嘴巴满足了,脾胃却日积月累受了伤。想要养好脾,先记住这6类食物别多吃。
1. 冷:生冷食物直接耗伤脾胃阳气中医讲“寒凉伤脾”,生冷食物吃进肚子,会直接消耗脾胃的阳气,时间长了湿气堆在体内,消化功能越来越差,稍微吃点凉的就腹胀、腹泻、没胃口。而且生食本身就比热食难消化,会额外加重脾胃负担。
建议:吃生冷海鲜时,配点生姜、紫苏、芥末、热黄酒,中和寒性;凉拌菜最好先焯水再拌,减少寒性;本身一吃凉的就不舒服的人,尽量彻底忌口生冷。
2. 黏:黏腻食物难消化,还容易“补过头”一类是糯米做的黏食:粽子、汤圆、八宝饭、驴打滚、年糕等;另一类是黏腻的滋补品:阿胶、花胶、海参、鹿胶等。这类食物本身黏性大、难消化,吃多了容易肚子胀、打嗝、舌苔变厚、痰多。尤其是脾胃本来就弱的人,很容易“虚不受补”,即越吃滋补品脾胃越堵,反而加重不适。
建议:脾胃差的人尽量少吃糯米类食物;需要滋补身体,别自己乱吃补品,最好在专业指导下搭配健脾食材一起吃。
3. 滞:粗粮养生,却不适合脾虚的人红薯、芋头、土豆、栗子、各种粗粮、杂豆、荞面都属于滞气食物。很多人觉得粗粮健康、能通便,顿顿都吃。但对健康人来说,适量吃确实能促进肠胃蠕动;可对脾胃虚弱、本身有胃炎、胃溃疡、反流的人来说,这类食物淀粉和粗纤维太多,吃多了反而会胀气、打嗝、反酸、不消化,越吃脾胃越差。
建议:脾胃不好的人别盲目跟风吃粗粮养生;实在想吃,可以把粗粮杂豆磨成粉,发酵后做成馒头、发糕,更容易消化。
4. 肥:肥腻食物加重脾胃负担,还会生湿气油炸类(油条、炸鸡、炸糕、烤串、煎制食物等)和高脂类(肥肉、动物内脏、过量坚果等)都属于肥腻食物。这类食物热量高、油脂多,特别难消化,吃多了会大大加重脾胃负担,还容易催生体内湿气。长期吃不仅伤脾,还会让脂肪堆积在血管、肝脏里,增加高血脂、脂肪肝、胆结石的风险。
建议:不管脾胃好不好,都要少吃油炸高脂食物,日常饮食尽量清淡。
5. 甜:甘能补脾,吃多反生湿甜食不仅包括各类添加糖食物如蛋糕、糖果、奶茶、巧克力、甜点心等,还包括高糖水果如大枣、桂圆、荔枝、香蕉等。中医认为“甘入脾”,适量吃甜能补脾胃、缓情绪。但甜吃过头了,反而会生痰生湿,把脾胃堵住,让人浑身乏力、没精神、情绪烦躁。很多人越吃甜越累,就是这个道理。
建议:警惕食物里的“隐形糖”,红糖、蜂蜜、黑糖也不能过量;每人每天糖摄入量最好控制在25g以内,脾胃差的人更要少吃甜。
6. 厚:厚味重口食物越吃越伤脾胃重盐、重辣、重油、重甜的重口味食物,都属于厚味。重口味虽然下饭,但油糖吃多了会变成脂肪堆积;重盐会让人胃口大开,不知不觉吃更多,加重脾胃负担;重辣则会直接刺激肠胃黏膜,有肠胃炎、胃溃疡的人吃了,很容易加重病情。
建议:日常饮食做到“三减”:减油、减盐、减糖。每天烹调用油尽量不超过25g,食盐不超过6g,肠胃不好的人尽量少吃辣。
